苦瓜好处多 吃苦瓜可以减肥吗

热门文章排行榜 >>2014-07-17 16:53来源:99健康网
导语

苦瓜是一种人们喜爱的蔬菜,熟色赤,苦味减,寒性降低,滋养作用显出,与末熟时相对而言,以清为补之那么,吃苦瓜可以减肥吗?

苦瓜的热量 苦瓜减肥方法 吃苦瓜可以减肥吗

  苦瓜的热量介绍

  苦瓜的热量和减肥功效别名:凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄

  热量:19 大卡(100克可食部分)

  分类:蔬果和菌藻

  评价:苦瓜的水分率高,热量很低,维生素C含量比橙子高约1/3,其钾含量较高,有利于消除水肿。

  减肥时可以吃苦瓜吗

  苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

  苦瓜,是苦的,那种苦涩的味道无法下咽,可是你知道吗?一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素。一天吃几根苦瓜,不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。

  苦瓜的两种减肥搭配食谱

  【苦瓜滑蛋】

  材料:苦瓜1条,鸡蛋2个,盐、昧精各适量

  制作方法:

  1、将苦瓜剖开,去籽,切成片,用盐腌5分钟。

  2、挤去汁水,打入2个鸡蛋,加味精搅散,下锅炒熟即好。

  【双菇苦瓜丝】

  材料:苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油

  制作方法:

  1、将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。

  2、油爆姜丝后,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,同炒至苦瓜丝变软。

  3、将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

  减肥时吃苦瓜的常见问题解答

  1、哪些人适合吃苦瓜?

  1、脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒,苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻症状

  2孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁,食用过量可刺激子宫收缩,造成流产。

  3学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃。

  2、生成苦瓜减肥吗?

  生吃苦瓜不减肥!

  专家指出苦瓜营养非常丰富,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比较适合肥胖者食用。但是,单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的,而且还有一定的健康隐患。

  虽然现代研究表明,苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,适合高血脂患者食用,但并不等同于苦瓜具有减肥的功效,因为肥胖和高血脂并不完全是一回事。相反,研究还发现,苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用。可见,每天生吃2—3根苦瓜是不能清除身上多余的脂肪的。

  特别是对于准备受孕的女性而言,更不应该用大量食用苦瓜的方法来减肥,否则将直接影响到您的生殖健康。印尼医学家发现,苦瓜中含有一种有避孕作用的物质,大量食用可导致不孕或胎儿畸形。此外,鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白,动物实验证明,该蛋白有抗精子正常发育的作用,使受孕率降低。

  最后专家还指出,苦瓜性味苦寒,多食易损脾败胃,因此最好不要空腹食用,脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外,处在月经期时,也应暂时和苦瓜保持距离。

(责任编辑:陈晶晶)

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