蔬菜是我们的生活中不可缺少的健康食品，而不同的蔬菜对于我们的身体健康有不同的好处。那么对于想要减肥的人而言，吃什么蔬菜比较好呢？下面为大家介绍夏季吃什么蔬菜减肥效果好，供大家了解。
冬瓜
冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
芹菜
芹菜作为减肥食谱中最常见的蔬菜，其减肥效果不言而喻，芹菜富含膳食纤维，能促进消化，起到通便排毒的作用，想要减肥，芹菜是必不可少的佳品。
绿豆芽
含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
苦瓜
苦瓜能排毒，相信很多人都清楚，常吃苦瓜还能降低脂肪和糖类的吸收率，是减肥瘦身不可少的食物。
茭白
由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。
圆生菜
圆生菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香。圆生菜又叫减肥生菜，因为其中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用。除此之外，圆生菜还有养胃、清热爽神，清肝利胆的功效。
紫薯
紫薯中柔软丰富的膳食纤维，能够帮助缓解便秘，减轻体重，以达到减肥的效果。其富含的维生素B族元素，能够保持皮肤弹性，预防疾病，此外，紫薯中的超级抗氧化成分花青素，可以阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老。紫薯，不仅美味还有如此良好的功效，女生们真是有福了。
海带
海带含有的成分有很多防病功效，能促进消化的同时还是预防肿瘤的常见食物，常吃海带能帮助肥胖症患者减肥。
紫甘蓝
紫甘蓝具有减肥功效，是因为紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加，可以促进肠道的蠕动可以有效的降低人体中胆固醇的含量，经常吃一些紫甘蓝对于体内多余的脂肪的燃烧有很大的帮助，可以起到非常好的减肥效果。
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