柚子含有丰富的膳食纤维，特殊果酸，氨基酸更是能够调节人体的新陈代谢，有降血压，学堂，祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿的作用，对脊柱炎，脓肿症，便秘，糖尿病等患者有一定的辅助疗效。还能预防动脉硬化，癌症的疾病。
柚子品种繁多，有西柚，金丝柚，蜜柚，沙田柚等品种，要想用来减肥，选择是请记住以“皮厚汁多”为原则。
柚子减肥具体方法：
早上：以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，多加1/3个柚子;
中午饭前：饭后食用1/3个柚子;
晚上：同中午
注意：适当控制淀粉和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。
减肥体验效果
好啦，说说我的效果把，我按照上面的方法吃了一个多礼拜了，共9天左右吧，瘦了4斤，现在92了，呵呵，而且真的有调节食欲哟，我没有暴食一次!
苹果：120g/60kcal
葡萄柚：170g/60kcal
蕃茄：100g/25kcal
苹果：的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。
葡萄柚：酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。
蕃茄：含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。
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