一、热量单位的基本概念
卡路里（cal）
卡路里最初是指在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。这是一个很小的热量单位，在实际应用中，特别是在描述食物热量时，我们经常使用的是大卡（kcal），1大卡等于1000卡路里。
千焦（kJ）
千焦是国际单位制中能量的单位，焦耳（J）是其基本单位，1千焦等于1000焦耳。在科学研究、工业生产以及日常生活中，千焦被广泛用于衡量各种形式的能量，包括热能、机械能、电能等，当然也包括食物中的能量。
二、1千焦等于多少大卡
1千焦约等于0.239大卡。这个换算系数是通过精确的实验和计算得出的。具体来说，1卡路里约等于4.184焦耳，那么1大卡（1000卡路里）就约等于4.184千焦，反过来计算，1千焦就约等于1÷4.184≈0.239大卡。
三、1千焦等于多少卡
1卡（cal）是指在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。1焦耳（J）是国际单位制中能量的单位，1千焦（kJ）=1000焦耳（J）。
经精确实验测定，1卡约等于4.184焦耳。
已知1卡=4.184焦耳，那么1焦耳=(1/4.184)卡，1千焦（1000焦耳）换算为卡就是：
1000x（1/4.184）=239卡。所以，1千焦约等于239卡。
三、大卡和千卡有什么区别
定义方面
大卡：大卡是一种通俗的说法，实际上它就是千卡。它是热量单位，1大卡（千卡）表示使1千克的水温度升高1摄氏度所需要的热量。
千卡：千卡是热量单位，全称为“千卡路里”。从科学定义来讲，它的含义和大卡完全相同，是将1000克（1千克）水在1个大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量。
使用场景方面
大卡：在日常生活场景中，如食品营养标签、健身和减肥领域等，人们更习惯使用“大卡”这个词汇来描述食物的热量或者人体消耗的能量。例如，我们会说一碗米饭大约200大卡的热量，跑步半小时消耗300大卡等。这种表述更加通俗易懂，方便大众理解和交流。
千卡：在一些比较专业的科学研究、医学文献或者学术著作中，可能会更多地使用“千卡”这个标准的术语。比如在研究人体新陈代谢、能量代谢平衡等专业领域，会使用“千卡”来进行精确的能量计算和记录。
单位换算方面
大卡和千卡是完全相同的热量单位，它们之间不存在换算关系，1大卡等于1千卡。如果要和其他热量单位换算，1千卡（大卡）等于1000卡路里，约等于4.184千焦。例如，10大卡（10千卡）换算成卡路里就是10×1000=10000卡路里，换算成千焦就是10×4.184=41.84千焦。
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