现在白领一族，工作压力大，生活节奏快，在饮食上的不规律，也是肥胖的潜在人群。早餐和午餐的“应付”，一天中最丰富的晚餐外加不运动，导致脂肪的迅速积累。那么晚上吃什么才能减肥呢？
减肥晚餐食谱示例
减肥晚餐1.燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁
燕麦枣肉豆浆：黄豆15克，燕麦、红枣各10克，豆浆机制作。
黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。
蒸藕丁：鲜莲藕150切块蒸熟，枸杞少量点缀。
营养小提醒
1、藕里面有淀粉，纤维也比较多。熟藕不伤肠胃，耐饿又不易发胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物质丰富，又可以用来填充体积。加了果仁之后口感更好，并增加维生素E。豆浆一杯当时喝，可以留一杯睡前半小时喝，预防饥饿。别看体积非常大，胃里很饱满，能量却非常非常低，特别适合作为减肥晚餐。
2、如果市售腰果中有了咸味，则菠菜中可少加或不加盐。菠菜焯时先加点油可改善口感并有利于营养素吸收。
减肥晚餐2.牛奶蛋羹+酸奶（100克，全脂、原味）+什锦水果（300克，自己按照喜好组合）
牛奶蛋羹：脱脂牛奶100克，鸡蛋1个。加盐、香油、葱花各少量，混合蒸熟。
营养小提醒
1、蛋羹操作简单，味道、口感丰富，各种维生素和钙的供应较为充足。吃略有咸味的低能量牛奶蛋羹可以带来正餐的感觉。完全没有咸味时，很多人会觉得食欲不满足。
2、可以把酸奶先从冰箱中拿出来暖着;先吃一碗热的蛋羹，过一会儿再吃酸奶和水果，胃里会比较舒服。
减肥晚餐3.凉拌海芽菜+酱牛肉+大拌菜+燕麦大米粥
拌海芽菜：干海芽菜（或裙带菜、海带等）1勺泡发洗净，水果醋或香醋，滴几滴香油。
酱牛肉：牛肉自行酱制或外购酱牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量葱花。
大拌菜：生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、盐或酱油、核桃油各适量。
燕麦大米粥：燕麦、大米各50克，加水8倍煮粥。
因此，晚上要少吃油腻的食物，多出去运动，打造完美的身材。
在选择水果之前，我们首选要从自己的体质情况开始考虑。如果你是属于体质比较燥热的，那么最好能够吃一些偏寒性的水果，例如香蕉、雪梨、西瓜以及香瓜;如果是体质偏寒性的人群，那么最好吃一些性热的水果，例如荔枝以及龙眼等。
如果是中风的病人，可以服用一些香蕉、蜜桃这些有助于消化的水果，但是千万不能够吃含有鞣酸比较多的水果，例如苹果还有柿子就最好别吃;如果是患有冠心病以及高血脂的病人，可以适量的多吃一些山楂还有柚子这些含有维生素C比较多的水果，能够有效的降低身体高胆固醇的情况。具体的适合在晚上吃起到减肥效果的水果如下：
第一：葡萄柚
葡萄柚是一种酸性的食物，所以晚上吃它减肥效果也不错哦！
进入胃肠道之后能够有效的增加消化道，这样消化能力自然而然就会提高，同时身体对于营养的吸收能力也会提高。除此之外，葡萄柚中含有大量的维生素C，这种物质不仅能够美容肌肤，同时还能够去除疲劳，有效的提高消化能力。另外，葡萄柚本身所含有的糖分也是比较少的，所以适合在减肥的时候服用。
有些想要减肥的女孩和小编抱怨，那就是葡萄柚中酸味比较重，并不是那么容易吃下去。这个时候可以加入少量的蜂蜜在葡萄柚上面，能够很好的中和酸味。
第二：菠萝
如果想要通过服用菠萝来达到减肥的目的，那么最好在吃完饭之后在服用菠萝，这样才不会伤害脾胃。因为菠萝中所含有的蛋白分解酵素能力很强，所以对于一些肉类的蛋白质消化能力很好。如果是在吃饭之前服用菠萝，那么容易导致胃壁出现伤害。所以，如果想要通过服用菠萝来起到减肥的目的，那么一定要注意时间问题。
第三：番茄
番茄一般人都会说是属于蔬菜一类的，其实也可以当做水果，简单洗洗就可以吃了。
番茄中含有大量的茄红素以及纤维，并且果胶的含量也非常的多。所以，通过服用番茄能够很好的降低身体对于热量的摄取，同时还能够增加肠胃的蠕动次数。除此之外，番茄性酸，服用之后能够很好的刺激胃酸分泌，起到减肥的作用。
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