雪梨银耳汤，顾名思义是用雪梨跟银耳烹制的一款汤品。雪梨银耳汤除了能清火之外，还有其他的好处哦，只是晚上可以喝银耳雪梨汤吗?
晚上可以喝银耳雪梨汤吗?
不可以，因为雪梨中含有大量糖分，晚上缺乏运动，不能充分吸收糖分，容易变胖。所以如果你是正在减肥的，最好不要在晚上喝银耳雪梨汤哦。
银耳雪梨汤-营养价值
银耳
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益，因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
雪梨
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
银耳雪梨汤的营养很丰富，所以日常可以多吃些，下面给大家介绍个银耳雪梨汤的做法。
1.准备材料：银耳，雪梨，冰糖，水。
2.雪梨清洗干净，银耳用清水冲洗干净，加清水浸泡至散开，去除黄色的根蒂部分。
3.将泡开的银耳撕成小朵，雪梨切成小块。
4.把银耳倒入锅里，加入一大碗的水，开大火，慢慢炖煮。
5.半小时后，加入雪梨、冰糖，继续煮。
6.再煮30分钟，银耳出现胶质，就可以出锅了。
7.盛起。
8.放几颗泡好的枸杞，就可以慢慢享用啦。用手机看这道菜做法
小贴士
1.冰糖可以和雪梨同时放，也可以煮好了再放，由自己喜好而定。
2.雪梨可以提前切好，也可以用的时候切。提前切好的要泡在冷开水里，防止氧化变黄，影响色色泽和口感。
3.冰镇后口感更好。
4.胃不好的朋友要少吃，或者吃温的。
5.银耳要不要炖出胶质由个人喜欢。
6.可以随个人喜欢，适量的加一些红枣，枸杞，百合，效果会更好哦。
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