都市里多是职业女性，繁重的工作压力也会让每个女人养成暴饮暴食的坏习惯，弄坏了胃不说，至发现自己体态突变时，已为时晚矣。虽说市场上有各种各样的减肥品，可无论怎样选择，都会产生一个痛苦的过程。要想保持窈窕的身段，一定要从每日三餐做起。
春季减肥的饮食原则
用粥代替米饭，热量减半。在这一周里，用粥来代替米饭，同样是一碗的分量，粥的热量就比米饭低得多，而且丰富的水分能让你充分获得饱腹感，控制食欲，预防和改善饮食过度。另外，可以加入海带、羊栖菜等海藻类食材来煮粥，膳食纤维丰富，促进排毒，同时减缓人体对脂肪、糖质的吸收。
吃蔬果沙拉的时候加点海藻类食材。虽说沙拉富含酵素和膳食纤维，可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黄酱，卡路里会很高。所以一般最好选择蔬果沙拉，同时加入海藻类食物，活化肠道蠕动能力，改善便秘，还能瘦腰，吃得放心又健康。
食量不足时多吃温热的蔬菜料理。在控制饮食的时候，你也许会经常觉得没有吃饱，肚子还很饿，这时可以做些温热的蔬菜料理，蒸煮都OK，放点盐、胡椒粉、醋等调味料，消除空腹感，补充维生素与矿物质，同时，暖暖的又能提高新陈代谢。
想吃甜食的时候，用南瓜和红薯代替。蛋糕、巧克力、糖果、点心，不少人很喜欢吃甜食，特别是压力大心情不好的时候，吃点甜食确实能缓解情绪。可是甜食糖分很高，在饮食减肥中需要控制，不妨蒸煮点南瓜和红薯，天然的糖分同样带给你甜甜的口感，膳食纤维更能改善便秘，促进排毒呢。
配合碳酸水来进行饮食。用药用或食用小苏打调配的碳酸水，饭前或吃饭时喝慢慢地喝一杯，消除空腹感，防止暴饮暴食。另外，碳酸能令血管扩张，促进血液循环，对于改善寒症，提高新陈代谢有一定的功效，同时令血液中的废物毒素顺利排出！
除此之外，还有春季减肥的食谱，别错过了。
春季减肥食谱
高丽菜饭团（1人份）：216卡路里
原料：高丽菜叶3片（150克），火腿40克，洋葱30克，芹菜30克，味精少许，白饭70克，番茄酱一大匙
制作方法：
1、在一锅水中加少许盐，煮熟高丽菜叶，冷却后把硬粗的叶梗削薄。
2、火腿、洋葱、芹菜切末备用。
3、平底锅温热之后，先炒洋葱至香味溢出，再加入火腿、菜末，稍炒一下，撒味精调味，再倒入白饭一起炒，加番茄酱炒至均匀为止。
4、高丽菜叶展开之后，放入适量的炒饭，卷成菜团，再切成块放在器皿中即可。
煎蛋加沙拉（1人份）：68卡路里
原料：小黄瓜30克，洋葱20克，蛋白一个，蛋黄少许，低脂侠乳一大匙，太白粉半小匙，豌豆苗30克，嫩海带5克，无脂肪调味汁一大匙。
制作方法：
1、小黄瓜切薄片，洋葱切末备用。
2、在大碗中抖入蛋白、蛋黄、味精、鲜乳、太白粉后放入小黄瓜片，洋葱末。
3、平底锅温热之后，入入上料，盖上盖子以小火蒸烧四五分钟即可取出切成四块。
4、豌豆苗洗净、嫩海带泡水后切片，抖在一起和调味汁一同享用。
（责任编辑：张小凤）
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