少喝啤酒不发胖
一罐350ml的罐装啤酒所含的卡路里(143千卡)只相当于一片切片面包所含的卡路里。酒精被人体吸收后很容易就会分解的水和二氧化碳，它可以提供能量，但并不会储存在体内，因此，啤酒并不会直接构成肥胖。
通常1品脱啤酒含热量大约180卡路里，而1杯红酒(250毫升)含热量160卡路里，一杯白酒含热量150卡路里。不仅如此，德国一所大学最近研究表明，饮啤酒能有效减肥，因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。
啤酒可以提供能量，但并不会储存在体内。
有人称啤酒是液态面包，说的是它能量高，所以啤酒和太多的话肯定是会长胖的，尤其是晚上，一般人晚上工作不多，运动不多，吃饱喝足以后一般都是休息，特别是夜宵。如果是吃完以后马上睡觉的那种，更不好。
怎么饮酒最合宜
隔天小酌最健康：
小醉怡情大醉伤身，对酒精的依赖也要适可而止，就算再喜欢喝酒也不要天天喝，热量高不说，对身体也是个负担。尽量控制自己的饮酒欲，隔天喝上一杯就足够了。
饮茶解酒消浮肿：
在感觉自己已经不胜酒力的时候来上一杯乌龙香茗，茶中的酚类及咖啡因能帮助促进酒精的分解，稀释血液中的酒精浓度，同时，对于防止饮酒后翌日清晨的面部及身体浮肿也非常有效。
来点佐酒食物：
千万不要空腹饮酒，肚子空空的时候喝酒会加速人体对酒精的吸收，刺激胃黏膜，对身体非常不利。在饮酒之前先吃一些含有脂肪和碳水化合物的东西，这样可以在胃部形成一层保护膜，避免血液中的酒精浓度急速升高。
喝啤酒还能减肥?
啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。
优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收，而所含的维生素b和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到减肥的作用。
不过，只有熟啤酒适合用来减肥。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
喝啤酒帮助瘦身的食物
魔芋：魔芋中含有丰富的多糖类物质和纤维素，能够加速酒精分解，保护肠胃，避免酒精热量过多导致肥胖。
黄瓜：黄瓜是非常健康的食材，水溶性膳食纤维含量非常丰富，而且还融合了大量的维他命C，既能帮助解酒，也可以有效防止饮酒后翌日清晨的肤色暗淡。
鱼类：鱼类中含有极其丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，增加饱腹感的同时能够加速代谢由酒精代谢转化形成的脂肪。
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