每逢佳节胖三斤，而在我们哭喊着要减肥的时候，食欲却成了一座似乎爬不过的大山。今天这篇文章，就教你怎样做个聪明的“愚公”。

　　为什么会有“食欲”？

　　食欲可以分为三种：

　　一种是“饿”：这个是最容易理解的，简单地说，你饿的时候，大脑发出的信号是：我需要葡萄糖呀（主要原因是肝的糖原水平下降到低于某个阈值），这个时候就会引起进食行为~~~

　　一种是“馋”：如果离上一餐进食时间不久（而且上一餐饭量也正常）就想吃东西了，那很明显，你只是“馋”了，馋的时候，大脑发出的信号是：我需要多巴胺啊（主要涉及的激素是内啡肽，是一类可以根据食物的外观、气味、味道增加食欲的神经递质）

　　还有一种是……你觉得你应该吃东西了。比如到了晚餐时间，其实你不是很饿，也不馋，只是觉得到了该吃饭的时间就不知不觉有食欲了。跟到了冬天哪怕不冷也想穿秋裤一样。

　　好啦，了解了食欲以后，咱们再看看怎么对付它，知己知彼，百战不殆嘛。

　　如何抑制食欲？

　　一、巧妙地挑选食物

　　多吃膳食纤维

　　这一点真的是老生常谈了，膳食纤维不仅可以极大的增强你的饱腹感，同时还能促进排便。所以选择富含膳食纤维的碳水化合物不仅可以帮你持续的提供能量还能增强饱腹感。

　　膳食指南建议，最理想情况下，每摄入1000kcal应该有14g膳食纤维，所以女生每天要吃25g，男生要吃35g左右（额，不过对中国人饮食来说是太难啦，但尽量多吃点儿吧）;

　　早餐吃些粗粮，比如未深度加工的燕麦，是一个绝好的方法，麦片中丰富的膳食纤维能帮你没有饥饿感的度过一上午（而且热量并不高）。

　　增加蛋白质别不吃脂肪

　　咱们之前讲过，身体消化蛋白质过程会消耗热量，而且这个过程中还会产生能够抑制饥饿感的激素。同时，适量的脂肪摄入（当然啦，我们建议吃的是不饱和脂肪）还会让你有饱腹感。

　　用蛋白质代替饮食中的一部分碳水化合物;

　　适量摄入不饱和脂肪酸，比如坚果啦之类的。（这里吐血建议，尽量减少食物中的食用油，食用油的摄入占了好多热量额度，而且还没满足感）。

　　喝足够的水

　　首先，水是没有热量的，那些说“喝水也长胖的”的同志们，不要再冤枉水了，喝水是绝！不！可！能！长！胖！的！但水是会占据体内一定空间的哦，有的人觉得喝水确实会有抑制食欲的作用，有的人觉得没啥用，但anyway，它只有0kcal。

　　最新研究打破了每天8杯水的定论，建议每天水的摄入量=你的体重（kg）/0.032 （一个50kg女生，每天应该喝1560ml水，额，好像跟8杯水也差不多），一般“白领族”是绝对喝不到这个量的，所以不要一忙起来就忘了喝水哦;

　　嫌喝水太无聊的可以在水里泡几片柠檬片。

　　还有其他

　　除了上面的内容，如果实在太“馋”，可以试试黑巧克力，黑巧克力可算是热爱甜食的同志们的救星啊。

　　记得选70%可可以上的，因为高可可含量的黑巧克力中的苦味能帮助降低食欲;

　　友情提醒：黑巧克力的热量也是挺高的，所以千万别控制不住吃太多，准妈妈也是哦，每次3小块差不多啦）

　　二、调整饮食习惯

　　1、选择合适的食物容器

　　选择合适的食物容器，对减少热量摄入非常有效。为什么？因为在容积相同的情况下，选择较为细长的容器能帮助你更好地控制食欲。另外，选择透明的容器装食物还能避免多吃，因为当你看着里面的食物越来越少，也就自然会想到要少吃一点啦！

　　2、荷叶灰减肥

　　荷叶灰是由明代戴思恭所创，专门针对顽固性肥胖，服用一个月，体重可以下降10多斤，而且没有副作用。书上的制法是这样说的：“烧存性，研末，收贮备用”。荷叶灰对减肥有很强的功效，减肥降脂，尤其对这种顽固性肚腩有很好的效果，荷叶灰是可以自己在家制作的，因为制作工艺复杂，最近，江西赣州出现大量假黑色荷叶灰来以次充好，主要特征是颜色发黑，跟草木灰类同，而真的荷叶灰颜色是焦黄的。

　　荷叶灰也可以和炒白术搭配，炒白术有健脾祛湿的效果，配合荷叶灰一起使用，效果更佳。

　　3、避免“杂货店”效应

　　研究表明，当人们在吃东西的时候，单一的食物颜色更能控制食欲。另外，整齐地摆放食物反而比胡乱堆放的食物缺乏吸引力。这就是所谓的“杂货店”效应。当身边的食物缤纷多彩，你就会感觉进入了美食的王国，暴饮暴食也就随之发生了。

　　4、补充足够的蛋白质和纤维素

　　蛋白质和纤维素都含有非常低的热量和需要更多的时间去消化，对减肥瘦身非常有利。蛋白质能让人保持长时间的饱肚感，而纤维素能帮助吸收水分，所以在胃中膨胀让人觉得很饱。如果你的肚子一直都维持着饱腹感的话，又哪来的食欲大增呢？

（责任编辑：张小凤）

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