天气炎热会导致口味的改变,清爽不油腻的料理普遍受大众所喜爱,建议烹调可以选择川烫、燉煮、清蒸、烤及凉拌方式。以下几道营养密度高且无油的料理给爱美又怕胖MM参考,让你清清爽爽拥有健康的夏季。
主食:鲑鱼茶泡饭——热量约330大卡
材料:白饭150克、鲑鱼50克、少许盐、黑胡椒及米酒、玄米茶包1包
做法:
(a)把鲑鱼洗净后洒上少许米酒、盐及黑胡椒,放至烤箱烤熟后取出鲑鱼并用叉子将鱼肉搅松散。
(b)将热开水300c.c.冲泡玄米茶包约2分钟后,取出茶包。
(c)盛装150克的白饭至碗中,在白饭上面洒入烤好的松散鲑鱼肉,最后将玄米茶淋入碗中即完成。
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