白灵菇的热量
别名：阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇
热量：39大卡（100克）
分类：菌藻类
食量建议：每餐约40克左右
适宜人群：一般人皆可食用
白灵菇的营养成分（营养素含量/每100克）
钾（毫克）258.00
磷（毫克）86.00
纤维素（克）0.46
蛋白质（克）2.84
脂肪（克）2.81
碳水化合物（克）1.13
热量（大卡）39.49
营养素含量（每100克）
白灵菇的营养价值
白灵菇（白灵芝），灵芝娇体，体肉细嫩，洁白无暇，营养丰富，开如灵芝，食如鲍鱼，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。白灵菇具有口感好、味道鲜的特点、口感滑爽、口感极似鲤鱼。适用于各种烹调方法，如炒、涮（火锅）、煎、炸、炖、煲、扒等任君选择。
白灵菇的吃法
1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。
2.猪排骨洗净后切成小块。
3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。
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