洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，下面一起来看下洋姜的热量，如果你想了解其他食物的热量，也可以查看我们的食物热量表。
洋姜的热量以及减肥功效
别名：鬼子姜、菊芋
热量：64大卡（100克）
分类：蔬果类
评价：洋姜热量不高，富含膳食纤维，是调味必备原料，可以入菜，推荐在减肥期间食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）64.00
碳水化合物（克）11.50
脂肪（克）0.00
蛋白质（克）2.40
纤维素（克）4.30
维生素A（微克）一
洋姜的功效
提高免疫力、开胃消食、清热、减肥
洋姜的营养价值
洋姜是调味必备原料，它入菜的时候可以做成千百种做法，其中就有腌洋姜，酱洋姜，洋姜脯等做法，味道极佳，用作配料的时候具有除腥味，调味等作用。用途极多。也可以做成姜冲奶，营养丰富，它具有美容，开胃等功效。
洋姜的吃法
洋姜腌制：洋姜可以用来腌制，制成酱菜，味道鲜美，可作零食，也可下饭。
洋姜煮粥：洋姜也可以拿来煮粥，能驱寒保暖，粥增添鲜辛味，味道更佳。
洋姜做汤：洋姜也可以做汤用，特别是煲鱼汤，可以去腥。
洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切丝和肉一起炒，营养丰富。
烹饪前，洋姜要洗净，因为洋姜本身带有泥土。
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