什么是减肥平台期
人们的生理功能很奥妙，它存在一些保护功能。当我们为了减肥摄取的热量减少时，一段时间后，我们的身体就会产生适应现象，将所摄取的食物热量尽量地吸收并作最有效的利用，同时降低基础代谢率，减少能量的消耗，于是热量又达到一个新的平衡状态，体重就不再下降了。就似乎进入一个“平台期”，即使继续节食，体重也不再下降了。这个时期就是我们平时所说的“减肥平台期”，也叫“减肥停滞期”。卫生部北京医院内分泌科主任医师迟家敏告诉记者，这是因为人在减肥过程中，机体要维持基础代谢，避免能量完全耗竭，当体内能量消耗到一定程度时，机体便产生了保护性抑制。
减肥平台期是正常现象，每个人在减肥过程中都会出现平台期，只是时间长短不同而已，有的人只有一周，有的人却长达几个月。但可以肯定的是，只要把减肥坚持到底，突破平台期，体重仍会继续下降。不过，进入平台期后，由于身上脂肪相对少了，体重下降的幅度会很小。
如何判断自己是否处于减肥平台期
想知道自己是不是面临停滞期，有以下几种方法，如果发现它正符合你目前的减重情况，那么，请尽快修正减肥计划，使停滞期快快离开。
1.减重计划仍在施行，但体重停滞已达一个月，甚至两个月以上。
2.每天都吃得很少，但体重却毫无动静。
3.有良好的运动习惯，体重却没有变化。
如何突破减肥平台期
很多减肥的人，第一个月减得很顺利，也减掉很多体重，到了第二个月时体重突然不减了，于是就灰心了，甚至放弃原先的减肥方法，这是很可惜的现象，因为这只不过是减肥过程中的“停滞期”而已，只要度过这一个时期，体重还是会继续下降。
这个时期是最容易让减肥者丧失信心，放弃减肥的，而一旦节食停止，由于机体的吸收能力反射性的提高，体重则迅速回升。而只有运动能够提高安静状态的代谢率（基础代谢率），使体重继续下降而不出现反弹。
迟家敏强调，这个时候还应继续之前的减肥方式，把已经减下来的成果保持住，可以总结一下目前的方法，看哪里还可以加强。例如，现在的减肥方法是节食为主，就应该在节食的同时增加运动量;或者在饮食总量不变的情况下调整一下饮食的种类，少吃肉类，多吃芹菜（叶）、油菜、韭菜、圆白菜、胡萝卜、扁豆、豌豆、茄子、青椒等蔬菜，以新鲜的玉米、白薯、土豆、赤豆、绿豆等取代部分精米、白面。每天喝水不少于2升。此外，黑木耳、海带等都是有利于减脂的食品，喝奶最好喝脱脂奶。
另外增加运动量也是突破减肥平台期的最好方法，因为运动可以提高我们的新陈代谢率，使体内的多余脂肪以更快的速度转换为热量消耗。
总而言之，当减肥进入平台期以后，最好在原来的方法上加大强度，这样突破平台期就比较容易了。
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