卡路里对于减肥的人士来说应该都不会陌生，想要吃一种食物连卡路里都要斤斤计较的算着，可是到最后也不见得瘦了多少，所以减肥的重点是你吃了什么，而不是热量吃了多少。吃进去的肥胖根本就不全是卡路里的错，而是一些影响你代谢的食物的错。
热量摄入多少，一直是人们控制体重的主要手段，也是人们选择食物的标准，只要热量控制了吃什么并不重要。
这当然是错误的
肥胖的本身并不是因为你摄入了高热量的食物，有的一味的计较着食物的热量，对碳水化合物和糖类一碰不碰，但是你却忽略了这两者对于新陈代谢起到的作用，这样的减肥方法是毫无意义的。
你的饮食正在影响你的代谢
要嘛瘦要嘛死，这是很多减肥人士挂在嘴里的口头谈，有些人一直在说着肥胖危害健康甚至危害生命的话，其实更需要关注的一点是，肥胖并不是真正影响健康的一点，慢性代谢才是，而你的饮食正在影响你的代谢，而慢性代谢最直观的反应就是你的身材。
不同食物的卡路里对于身体的影响不同
不同的食物卡路里虽然一样，但是对于身体的影响是不同的，蔗糖糖浆、白米饭以及一些谷物所产生的卡路里会直接改变我们的血糖，使得身体里面的胰岛素先上升再下降，会让人们更加渴望碳水化合物的摄取。
食物的种类很多，有的食物吃进去会抑制食欲，促进能量的消化、吸收和利用，而有的食物吃进去则会加强人们的食欲，让人们吃的更多。
因此食物的卡路里对人体的影响来说是不同的，也并非所有的食物热量都一样，相同的只是数字。
因此想要减肥，提高代谢才是真方法
1、补充蛋白质
提高代谢的第一个方法就是停止没有节制的节食，漫无目的的节食会让你的身体代谢越来越低，体重却一层不变，因此，只有停止节食加上改变饮食习惯，加强摄取蛋白质，才是提升新陈代谢的主要方法，
2、补充维他命
熬夜等于慢性自杀，作息不规律的人不仅老的特别快，也胖的特别快，这类人要多补充一些维他命B群的食物，这些是促进新陈代谢、提供能量的必要因子。如果你不常熬夜，三餐也不偏食，那么就不需要可以的去补充维他命B。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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