减肥到了平台期应该怎么处理呢?我们今天主要给大家介绍如何突破平台期。
作为减肥常识，我们必须知道一克脂肪产生9大卡热量，脂肪中含水量很少，一般为12%，所以一公斤脂肪提供8000大卡热量(9×1000×88%)。小体重女人减肥期的基础代谢率不到800大卡。
就是说这个女生完全不吃饭的话，10天可燃烧掉1公斤脂肪。当然小女生要吃饭，所以每天缺的能量一般在300大卡，这个能量缺口如果完全由脂肪供应，一个月9000大卡，相当于一公斤脂肪。就是说一个月减一公斤。
为什么有些人能减5公斤呢?
是因为减肥时，不仅脂肪减，肌肉也减，肌肉的含水量就高多了，一份蛋白质三份水，蛋白质只占肌肉重量的25%，每克蛋白质提供4大卡热量，所以一公斤肌肉只提供1000大卡热量，按每天缺口300大卡算，3、4天就可掉一公斤肌肉。
由于肌肉与脂肪共同提供能量，女生很快减掉大量体重。这个体重中还有额外的含水量的降低，主要是细胞液营养物浓度降低引起的，你想，你不吃东西，细胞中的东西当然少了。所以减肥初期的体重降低很多是水分，少部分脂肪和蛋白质消耗。
平台期开始了，首先，机体对肌肉开始加大保护力度，再缺能量，主要靠脂肪。其次，细胞中的水分停止大幅度流失。
第三，身体的代谢率持续下降，原先300大卡能量缺口，现在只有200大卡了。200大卡每天，消耗8000大卡的热量需要40天，这时的表现就是看不到体重再减小了，你想20天才一斤体重，人喝点水就影响这个变化了。最糟的是，有些人这时反而容易比以前吃的稍多些，那就几乎没有能量缺口了。
那么如何突破平台期?
既然在平台期肌肉被保护了，水分又难以继续从细胞中流出，燃烧的主要是脂肪了。那么就必须接受这个现实，减脂本来就是很困难的事，前期的快速体重降低的只是水分而已。
打起精神，每天快走3小时，相当于消耗70克脂肪，坚持30天，消耗2公斤脂肪，这才是实打实的减肥。如果你没开始大吃，走路必然是有效的，在体重相等的情况下，不会有个体差异，只要坚持步行，2公斤每月可以保障。
如果你走12小时就可每月减8公斤，不含水分的8公斤。这将是你身体脂肪的很大一部分。有个英国女孩就是这样瘦的皮包骨的。其实每月实打实地减掉2公斤纯脂肪已经很快了，再快就威胁身体健康了。
突破平台期的方法
打击平台期的隐藏杀手，实现突破。
1.小心隐藏的热量
果酱和大部分调味料，例如：西红柿酱、烤肉酱和色拉酱等，都含有糖或高果糖玉米糖浆。这些热量一不小心就吃进肚里，别小看每次吃没多少，累积的力量可是很恐怖的。
2.小心忽略的热量
避免一边看电视、看书或写作，又一边吃东西，通常会让我们忽略有多少东西吃进肚子里，一转眼就过量。减肥最好每天只吃三餐，注意吃的时间也要固定，而且要记录吃进多少“份量”还有“热量”。
3.减少食物份量
少吃一片全谷面包或少吃一碗饭，回报就是体重计上指针又内缩一个刻度。如果还没减轻，那看看平常有没有吃点心的习惯，有的话最好戒了吧!
4.不碰咖啡因和酒精
咖啡会增加胰岛素分泌，而导致体重增加，所以尽量不去碰含咖啡因饮料。酒精可说是液态热量，热量高而且人体又容易吸收，常喝酒小心啤酒肚出来捣乱，还是不喝为妙。
5.喝大量的水
建议大家每天喝水2000cc至3000cc，使每天尿量维持在1500cc至2000cc。多喝水可以抑制食欲，也能保持身体中有充足水分。（参考网站：39健康网）
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