减肥可以吃肉吗?只要解决这3个问题就可以

热门文章排行榜 >>2018-03-23 10:46来源:99健康网
导语

减肥可以吃肉吗?很多人对于减肥好像都习惯与肉类隔离,那么减肥和吃肉真的不能兼得吗?下面跟着小编一起来看下。

  很多人觉得吃肉会长肉,是肥胖的元凶。事实上,吃肉好处多多,它富含优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质,是人体蛋白质的主要来源。而且蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素,让我们更抗饿,也就是传说中的饱腹感更强,反而对减肥有帮助。

减肥可以吃肉吗 吃肉可以减肥吗 吃什么肉不会长胖

  01、减肥当然可以吃肉

  吃肉好处多多,它富含优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质,是人体蛋白质的主要来源。

  而且蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素,让我们更抗饿,也就是传说中的饱腹感更强。

  营养价值高,饱腹感强,肉可以说是很好的食物了。

  不过再好的食物也扛不住这样吃,好多人就是这样长胖的:

  1.大量吃,热量多,消耗不掉——转脂肪存起来。

  2.煮肉的时候放的酱料多,炒出来的菜热量=肉的热量+酱料的热量,双重暴击,热量多,消耗不掉——转脂肪存起来。

  所以肉不是不能吃,而是要注意下分量和烹饪方式。

  减肥期间每天吃手掌心大小(40~75g)的肉,烹饪方式以简单的蒸、炖、烤为主,少点调料、少点加工,还是可以放心吃的。

  02、红肉白肉都不错

  不少人会觉得减肥期间白肉要比红肉好,因为在很多的网红健身餐里,白肉的比例要远远大于红肉。

  但事实上,这两种肉的差别并没有那么大。

  比比蛋白质:

  红肉:猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,牛肉、羊肉可以达到20%左右

  白肉:鸡肉的蛋白质含量约为20%左右,鸭肉约为16%

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  比比脂肪:

  红肉:猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低。

  白肉:鸡肉为9%~14%。鸭肉达到20%左右。

  光从蛋白质和脂肪含量的数据来看,似乎猪肉的表现是最差的,鸡肉和牛肉最好。

  但是蛋白质和脂肪的含量并不能完全反映一份肉的营养价值,而且就我们吃的那点分量,也吃不出很大的差别。

  总的来说,红肉和白肉,各有各的长处。如果非要选出一个的话…

  就吃这以下几种,排名不分先后

  1、兔肉:

  兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克,含脂肪少,每100克仅含脂肪0.4克,含有丰富的卵磷脂,含胆固醇较少,每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。

  2、牛肉:

  牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病糖尿病病人适量食用。

  3、鱼肉:

  一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

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  4、鸡肉:

  每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。

  5、瘦猪肉:

  瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。

  03、减肥期间肉汤的确不宜常喝

  减肥期间肉可以吃,但是肉汤就要悠着点了。

  之前有很多报道指出骨头汤不补钙,汤里面大部分都是脂肪。

  其实不止骨头汤里面大部分都是脂肪,大部分用猪骨、带皮鸡肉煮出来的汤水里面脂肪也不少。浓汤里面脂肪更多。

  如果想通过喝汤补的话,直接吃肉比喝汤更实在。

  不过喜欢喝肉汤也可以,煮汤的时候注意少用猪骨、去皮,清淡一些,放在饭前喝就好~(参考网站:39健康网)

(责任编辑:张小凤)

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肥胖
吃肉
减肥

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