蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动;丰富的维他命和矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况;而葡萄糖和果糖成份不会对肠胃造成负担。
吃蜂蜜之所以能减肥，因为它含的热量很低，只有同等分量白砂糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的热量也不过600卡 路里，相比平时摄取千二至千五卡路里的正常标准，距离很远，所以虽是“甜品”，但一样可达到减肥效果。此外蜂蜜好友易于吸收的维他命和矿物质，能补充维他 命B群、C、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡，是减肥的佳品。
蜂蜜减肥方法如下
第一天，清早起来空腹喝一杯蜂蜜水，在这一天当中不可以吃主食，要是饿了就去吃点水果(不要吃太甜的哦)最好是去啃黄瓜，中午再喝一杯蜂蜜水 记得晚上睡觉前4小时一定不要在吃东西了，蜂蜜水也是不可以的。
第二至三天，正常吃饭，要少吃多餐。
第四天，与第一天一样，用蜂蜜来填饱肚子 。
第五至六天，又一次恢复到第二至三天正常吃饭，不过这时已经明显感觉到不象以前那样能吃了。
第七天，到了最后一天你的胃也已经变小了。最后坚持一下，用和第一天一样的饮食。
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