番茄身上的多种营养成份对身体有保健的作用，还可以起到瘦身的作用。茄红素可以清除自由基、抗衰老，果胶促进肠道蠕动，柠檬酸及苹果酸助消化，维生命护肤美容，总之番茄好处多。正因为番茄有这么多优点，才衍生出好评多多的番茄减肥法。
番茄为什么可以减肥肉？
1、番茄的热量非常低，每100克只有16大卡。按照这个比例来算，我们吃5个番茄加起来的热量还不如一碗饭的热量多，但是可以起到与米饭同样的饱腹作用哦。而且番茄糖分少，多吃也不会发胖。
2、当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身作用。
3、番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。
4、番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很强的饱腹作用。而且这些水分又可以促进排泄，减少毒素和脂肪的积聚。
早餐：
一个中等大小的番茄
一个水煮蛋（记得一定要清煮，否则效果很不同哦）
一个或两个自己喜欢的水果（总卡路里不能超过200卡）
午餐：
先吃一个番茄，接着是一个水煮蛋、一片全麦面包、一样自己爱吃的水果。最后喝一杯无糖的咖啡或者是茶（普洱茶是不错的选择）。
晚餐（要在8点前进食）：
首先还是先吃一个番茄，吃完后可以依序吃些胡萝卜、芹菜色拉、去了皮的鸡胸肉或者是鸡腿肉（因为鸡肉的热量相对其他肉类低），又或者是水煮鱼，最后喝一杯不加糖的茶或咖啡。
番茄是美容护肤抗衰老食物，可以熟吃也可以生吃，采用番茄减肥法可改善肌肤，使肌肤更润滑，并能清澈血液，促进新陈代谢，使你变成易瘦体质。
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