星期一:
早餐: 五谷饭半碗、烤土魠鱼、凉拌山菜、掠拌白萝卜、红烧豆腐、白菜味噌汤、泡菜
点心: 原味优格一杯、草莓
午餐: 二米饭、青菜等
点心: 水煮番薯半个、苹果1/4个、芹菜少量
晚餐: 烤蔬菜
点心: 番茄与洋茹沙拉、香草茶( 柠檬草+野玫瑰)
星期二:
早餐: 小麦饭半碗、煎蛋、韩国味噌汤、小鱼乾炒辣椒、烤豆腐、葱蒜沾酱、小黄瓜泡菜
点心: 苹果半个、豆浆一杯
午餐: 青豆饭便当(青豆饭、煎蛋、凉拌菠菜、炒红萝卜、红烧豆腐)
点心: 低脂牛奶、坚果、(杏仁、花生、腰果、蓝莓、柿子乾)
晚餐: 芦笋、烤鸡胸肉
点心: 香草茶、水煮蛋白(3个)、小黄瓜半条
星期三:
早餐: 糙米饭半碗、牛肉清汤、海苔、炒牛蒡丝、红烧银鲳、凉拌菠菜、泡菜
点心: 葡萄柚与生菜沙拉、橙汁酱
午餐: 生菜与小麦拌饭、鳕鱼汤、葱蒜沾酱、泡菜
点心: 清鸡肉雪泥(番薯半个、水煮鸡胸肉半片、无脂牛奶一杯、蜂蜜)
晚餐: 泡菜豆腐
点心: 香蕉优格雪泥(香蕉半根、原味优格、低脂牛奶、半颗柠檬汁)
星期四:
早餐: 燕麦粥、蔬菜蛋捲、奇异果半个、草莓3个、柳橙汁
点心: 苹果生菜沙拉、沙拉酱(低脂牛奶、原味优格、蜂蜜少量、胡椒、柠檬汁、切薄的柠檬皮)
午餐: 五谷饭与烤鱼便当(五谷饭、烤鲑鱼、炒泡菜、煎蛋、凉拌小黄瓜)
点心: 小番茄、水煮番薯半个、水煮蛋2个(蛋白)、柳橙1/3个
晚餐: 香蒜煎白肉鱼
点心: 蔬菜棒(芹菜、红萝卜、红椒、小黄瓜)
星期五:
早餐: 五谷饭半碗、牛肉海带汤、红烧洋芋、凉拌花椰菜、韩国风茶碗蒸、嫩白萝卜泡菜
点心: 水果塔(草莓、柳橙)
午餐: 全麦鲑鱼三明治、葡萄柚汁、小番茄
点心: 番薯盒
晚餐: 鸡胸肉沙拉、和风酱
点心: 蔬菜塔(小番茄、花椰菜、起司)
星期六:
早餐: 紫米饭半碗、桔梗根拌菜、小黄瓜泡菜、凉拌蕨菜、烤鲑鱼、高丽菜泡菜、鳕鱼汤
点心: 花生、草莓汁
午餐: 五谷饭、白肉鱼、凉拌花椰菜、炒小鱼乾、水煮蛋半个、芦笋拌菜、炒红萝卜、煎蛋、小番茄、泡菜
点心: 香蕉优格雪泥( 香蕉半根、原味优格、低脂牛奶、半颗柠檬汁)
晚餐: 鸡胸肉沙拉、香草橄榄沙拉酱
点心: 香茄起司沙拉
补充:水果、红豆跟黑豆都是消水肿的佳品。
通常水分代谢不佳,也就是排水不好的体质,就容易水肿,有不少人为此刻意避免摄取水分,却反而造成反效果。水肿源于体内残留带着太多老废物质跟多余盐分的水分,只要摄取足够的水分,就能够将老废物质与盐分从体内清洗干净。要解除水肿,就要补给水分,富含矿物质的矿泉水当然更好。
另外,当疲劳累积时,代谢能力低落,使得老废物质堆积,就更容易水肿。这时可以吃跟黑豆或红豆一起煮的饭,除了有消除水肿的效果,隔天连疲劳也会一扫而空。若想要省事一点,只喝红豆汤也很有效喔。除此之外,在摄取过多盐分时,富含钾的水果是最好的。由于水果中含有丰富的植物化学素,具有高抗氧作用,因此除了对水肿很有效之外,抗老效果也绝佳。我每天都相当积极的吃。只不过由于还是必须留意糖分,因此基本上还是都会趁着天还亮着的时间,在下午四到五点前享用。
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