照理来说，吃2份早餐似乎是变胖才对。如果你一次吃2人份的热量，又专挑培根、奶茶、油条、奶油餐包这类的东西吃，一天天发胖当然不意外。所以，早餐吃不胖有祕密!这个观念是从一个小学生的研究开始的。
早餐吃饱吃好 健康控制体重
发现不管是吃2份还是1份早餐，孩子们体重增加的程度都差不多。反而是不吃早餐的人，体重过 重的比例，是吃2份早餐者的2倍之多!
2份早餐分开吃 避免中午食欲大开
当然，所谓的「2份早餐」也要看是什么样的早餐。很多人在刚起床的时候都没有食欲，没办法马上就吃一大堆东西，不如把早餐分成两次来吃，心情轻松又能补足营养。
而且，「2份早餐」的概念很适合想要瘦身的人，因为在早餐的时候吃饱，可以避免中午饥肠辘辘而大吃大喝，一顿丰盛午餐下肚，热量马上就超标!
第一份早餐
刚起床时神志不清，身体也跟你一样还没睡醒。这时候，可以在家里先吃一些小点心垫垫胃，像是少量的优格、几片水果、一小把坚果，来唤醒身体的新陈代谢。
第二份早餐
等9点或10点的时候，你可能刚到公司，精神也好多了，就可以吃些份量较多、富含蛋白质的食物，像是鸡蛋(炒蛋、水煮蛋、荷包蛋等)、麦片粥 (porridge)、酪梨等等。这些食物可以帮助你维持上午的饱足感，不会一直乱吃零食，中午也不会因为饿过头而跑去大吃一顿，造成热量失控，体重直线 上升!
三餐热量巧分配 饮食均衡最健康
明天开始，不妨就试试看「2份早餐」的吃法，切记「早餐丰盛、午餐适量、晚餐清淡」的原则，妥善控制每餐的热量，每种饮食也要适量，才不会卡路里超标，并注意营养均衡，就能健康瘦身喔!
这些早餐容易胖 减肥慎吃
1、烧饼油条
传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期使用。
2、西式早餐
许多OL都喜欢去麦当劳、KFC、吃早餐如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪叻。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。
3、零食早餐
上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。
4、方便面
有些MM贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且汤粉多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。
（责任编辑：张小凤）
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