100g燕麦的热量是377大卡，比大米的347大卡还要高一丢丢，为啥减肥还推荐吃燕麦呢？
燕麦怎么选？
燕麦粒＞传统燕麦片＞即食燕麦片＞花式燕麦片
这都是根据加工程度排序下来，加工程度越低，燕麦营养保留更多，升糖指数越低，更适合减肥。
燕麦粒：就是去壳后的燕麦，还保持可食用原始状态，营养最丰富。还可以细分为刚切燕麦粒/碎，就是简单切分，让容易煮熟，一般要煮20分钟，或者提前泡，再煮15分钟，有压力锅就更快了。
燕麦粒：更立体的哦~
生燕麦片：就是将完整燕麦粒后再压制成片，需要煮5分钟左右。
生燕麦片：完整的一大片
速食燕麦片：蒸熟后再压片，加工程度更高，蒸得更透，压得更薄，只需要简单煮3分钟或直接加热水或热牛奶就可以吃，少选择那些经过调味的速食燕麦，虽然方便，但容易越吃越胖。
速食燕麦片：更薄更碎
花式燕麦片：这款燕麦片已经可以做到当零食吃，糖和油脂都不少，冷牛奶都可以冲泡食用，不加糖的还可以考虑。
花式燕麦片：糖有点多
选择没有添加糖的燕麦片，具体结合自己的情况选。还有一点可以留意，泡出来的燕麦越粘稠，证明β-葡聚糖越丰富哦。
燕麦虽好，一餐控制在25g干燕麦或1小碗熟燕麦，可以搭配牛奶、豆浆，新鲜水果，尽量不要添加糖。
燕麦减肥食谱推荐
1、牛奶燕麦粥
材料：燕麦、牛奶、白糖
做法：准备好50g燕麦米清洗干净放入锅中，再其中加上适量的清水一起熬煮，煮都七八成熟的样子，在上面浇上牛奶，待煮沸后，撒入白糖搅匀即可。
2、芋头燕麦粥
材料：芋头50g、燕麦米50g、蜂蜜
做法：将芋头清洗干净去皮，切成小块状备用，然后把燕麦淘洗干净，两种材料一起放进锅中，加上清水一起熬煮，先用旺火烧至沸腾，再转小火煮熟。将粥盛入碗中，淋入适量蜂蜜调匀做早餐食用。
3、燕麦粳米粥
材料：粳米100g、燕麦米30g、白砂糖10g
做法：把燕麦研磨成粉备用，把粳米淘洗干净用水浸泡30分钟，沥干水分。将粳米倒入锅中，加入约1000ml的清水，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。粥熬至半熟时，将燕麦粉用冷开水调匀，放入锅内，搅拌均匀，待粳米烂熟以后，加白糖调味。
4、苹果肉桂燕麦粥
材料：取燕麦米50g、肉挂粉、苹果、蜂蜜、葡萄干10g、牛奶
做法：准备好适量的清水烧开，然后在沸水中加上燕麦片和苹果块搅匀，等上一分钟转文火，再添上葡萄干煮五分钟左右，待煮到锅里几乎看不到多余水分之后，撒上肉桂粉，食用时淋上蜂蜜，倒入冰牛奶就可以了。（参考网站：今日头条）
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