长期吃素减肥会不会导致营养不良?

热门文章排行榜 >>2019-05-05 10:20来源:99健康网
导语

长期吃素减肥会不会导致营养不良?很多人减肥人士为了瘦下来,一点儿荤腥都不沾,这样做真的好吗?

  长期吃素减肥会不会导致营养不良?肥胖人群不在少数,为了减肥,他们不仅只吃素,而且还会降低食物的数量。长期以往,对身体会有很大的伤害。实际上如果想要减肥或者保持体重,维持健康,也不一定需要只吃素,如果能够控制好每天的摄入热量,搭配好饮食,做到荤素互补,也一样可以减肥瘦身,保持身体健康。

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  其实素食如果搭配得当,也是可以满足一般人的的营养需求。不过对于发育时期的青少年、孕妇、哺乳期的妇女,以及病人等群体来说,并不建议选择长期选择素食。对于普通的素食减肥者,要做到营养均衡,避免营养不良的情况出现,应该更加注重食物的搭配,食物上的选择要多样性,如主食有米、面以及各种杂粮,使主食多样化。

 

  此外搭配蔬菜水果,还有一些豆类和含铁类的食物,而且因为动物蛋白食物中含有丰富全面的人体必需氨基酸,长期选择吃素则可能会导致人体的蛋白质摄入不足,因此这时可以多吃深绿色叶菜、核仁、坚果、豆浆、豆腐等。

  个人一天三餐总热量,一般来说,只要能达到身体所需热量就可以了。那么三餐当中,大致可以将热量分配为早餐30%、午餐40%、晚餐30%。在三餐中,人每天大概要摄入食物数量为:谷类:5~8两、蔬菜:300~500g(6~8两)、水果:200~400g、肉:4~5两、奶:300g、豆类:30~50g、油:25~30g,盐:5g。

  总之健康饮食,每天的膳食应该包括谷薯类,蔬菜水果,禽肉蛋奶,大豆坚果等食物,一日三餐还需粗细结合,多吃粗粮,少吃高盐和油炸食品,保证足量饮水,培养清淡的饮食习惯。期间还要避免暴饮暴食,饥一顿饱一顿,以及避免过度节食等不良饮食习惯,这样才能保证健康的身体。

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  减肥一日三餐食谱

  一、早餐减肥食谱

  (1)水煮蛋一个,一杯脱脂牛奶、一个新鲜水果(香蕉等高糖水)。

  (2)一个水煮蛋、两片全麦面包、一杯无糖豆浆。

  (3)馒头一个,芹菜瘦肉粥一份。

  以上的三种早餐减肥食谱,基本上可以满足我们一上午的热量所需。早餐最好保证吃得饱,但是要避免高脂肪的摄入,比如应当选择脱脂的牛奶,面包不能含有高糖量,否则减肥的努力就白费啦。

  二、午餐减肥食谱

  (1)两个水煮蛋(去蛋黄)、一份清炒蔬菜、小份的米饭。

  (2)一份炒蛋白、小份的米饭、一份清炒蔬菜。

  (3)芹菜瘦肉粥一份、新鲜水果一个(苹果、香蕉、橙等)

  午餐非常重要,既要补充上午的饥饿感,又要为下午的能量消耗做准备,对于减肥来说,这一餐可以吃得“放肆”一些,可以稍微含有高脂肪,但是也不可多吃。

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  三、晚餐减肥食谱

  (1)两个水煮蛋(去蛋黄)、一份蔬菜色拉、一片全麦面包、一根黄瓜。

  (2)水煮地瓜一个、一片全麦面包、一杯水果汁。

  (3)晚餐:一份蒸蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭、一个番茄

  晚餐减肥食谱要避免高脂肪,脂肪容易在吃饱喝足不运动的夜间堆积,这对于发誓要狂甩脂肪的我们来说,实在是一场灾难,所以,为了更好地减肥,晚上的饮食应当以清淡为主。

  建议可做适当的运动:慢跑,是有氧运动,是可以有瘦身的效果,每天坚持可以跑上四十分钟左右的时间,这样不单单可以消减脂肪,还可以起到减肥的作用。

(责任编辑:廖露)

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