许多中年人都会意识到如果过于的肥胖对于身体健康是有影响的。而减肥的关键就是要控制好饮食。那么中年人减肥时饮食上应注意什么呢?下面给大家介绍中年人减肥期间的饮食原则，供大家参考。
控制脂肪摄入的质和量
中老年人的血脂含量随着年龄的增长而增高，其心血管疾病的发病率也随之增多。因此，中老年人膳食脂肪的摄入量应比青壮年期略低些，每日不超过60克(总脂肪量)。
热能摄入量不要过多
随着年龄的增长，需要的热能随之下降。一般在40岁以后，由于身体组织萎缩和代谢功能下降，基础代谢逐渐降低，老年人的基础代谢一般比青壮年期降低10～15%。同时，随着年龄的增长、活动量也逐渐减少，年龄越大，活动量越减少。因此，中老年人每日摄入的热能，要随年龄的增长而相应减少。
减少食盐的摄入量
一般认为中老年人每日食盐摄入量应减少到5～6克为宜。高血压和冠心病患者，应限制在3克以下。
补充足够的维生素
老年人由于牙齿脱落，咀嚼不好，胃肠道消化能力减弱，食物品种受限，或烹调过烂致维生素破坏过多，因此容易发生维生素缺乏。而维生素在维持正常生理功能，延缓衰老方面具有重要作用。
保证蛋白质摄入的质和量
中老年人体内合成代谢降低，分解代谢增强，所以需要较多的蛋白质来补充组织蛋的的消耗。同时，中老年人对食物蛋白质的消化利用率下降，所以，40岁以上的中老年人对蛋白质的需要量比青壮年时略高些。
中老年人是一个特殊的人群，所以在饮食减肥方法和运动的减肥方法上都要格外的注意一些事情，因为中老年人的体质都在向着衰老的方向发展，所以在减肥瘦身的时候要注意把握一定的饮食原则和规律，多补充一些奶类，蛋类和鱼类，瘦肉之类的食物，千万不能大鱼大肉的!
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