黄瓜鸡蛋减肥原理：
黄瓜含有的丙醇二酸，能够抑制糖类物质转化为脂肪；含有的纤维素，能够促进肠蠕动、加快排泄以及降低胆固醇，而且黄瓜含有的热量也非常低，非常适合作为减肥食物。
鸡蛋黄含有卵磷脂，能够将脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体利用，而且鸡蛋能够增高血液中的高密度脂蛋白，防止血管硬化。
黄瓜鸡蛋减肥注意事项：
戚薇认为，使用黄瓜减肥法，最好不要去掉黄瓜头，黄瓜头含有的营养成分更高。同时黄瓜是一种偏寒性的食物，脾胃虚寒、久病体虚的人应该少吃，如果患有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压等病症的人，最好不要吃腌黄瓜。此外还要注意市场上买来的黄瓜是否残留农药，需要注意去毒。
戚薇减肥食谱：
第一周：
早餐：1个鸡蛋、1根黄瓜；
午餐：1个鸡蛋、1份黄瓜凉菜；
晚餐：1-2根黄瓜或者1份黄瓜凉菜。
从第二周开始就可以吃其他的食物，比如水煮或者清蒸的肉类、青菜，同时还会在早上的时候喝点豆浆和牛奶，或者除香蕉之外的水果。
戚薇还会配合些运动锻炼：
做法：双脚向前伸出，然后双手握住脚尖，朝向身体的方向拉引；注意其中一脚膝盖向内侧弯曲，再用手握住另一只脚的脚尖，慢慢地向身体的方向拉靠，同时注意不要弯曲膝盖；接着张开双脚再张开，直至肩膀一样的宽度，再慢慢地蹲下来，尽量伸展后脚的小腿肌肉。
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