黑芝麻的热量
别名：芝麻籽（黑）、胡麻、巨胜
热量：559大卡（100克）
分类：五谷类
评价：高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高脂肪、高热量的一种坚果种子，减肥时可少量食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）559.00
碳水化合物（克）10.00
脂肪（克）46.10
蛋白质（克）19.10
纤维素（克）14.00
维生素A（微克）一
度量单位
度量单位热量（可食部分热量）
1勺黑芝麻（10.0克）56大卡
标准（100克）559大卡
黑芝麻的营养价值
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
黑芝麻的吃法
直接食用：经常吃一些黑芝麻可以防止脱发，可以把黑芝麻炒熟放在瓶子里，每天吃一小把。
做成芝麻糊：芝麻糊是一种经典的甜品，香浓可口，是诱人的美食。
作为配料：做面包或者做菜的时候，可以撒上一些黑芝麻，可以增添食品的风味。
煲粥，泡茶：黑芝麻可以用于煲粥和泡茶，都别具风味。
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