最近的一次调查显示，超重率排前十五名的省份除了江苏都是北方。考虑到江苏有一半左右也是北方，所以宏观上讲(不要说什么“我是南方人200多斤”、“我是北方人怎么吃都不胖”)，北方人比南方人胖是不争的事实。
为什么北方省份的肥胖率普遍高于南方?
1.饮食结构不同 造成北方热量摄入偏高
北方人多吃面食，南方人多吃米饭。米饭和面食本身都属于碳水化合物，作为主食的两大组成部分，其营养成分中，能量、碳水化合物含量相差不大，根据不同的饮食习惯， 并没有绝对的优劣。
2.气候不同，天气冷也可能是肥胖的助攻
冬天冷，南方人可能顶多出去吃个火锅。北方人却可以在外吃火锅，在内喝冷饮吃雪糕..，整整比南方人多吃一个冬天的雪糕呢...
3.北方狼吞虎咽南方细嚼慢咽
看北方人吃饭总是一种味蕾的爆发，看他们吃得那么香，自己也会不自觉的跟上。而南方人吃饭喜欢细嚼慢咽，吸收相对更慢一些。
天气寒冷，北方人到底该如何减肥?
1.保持每天半小时锻炼
冬季很人有人运动，其实冬季减肥运动以有氧为主，慢跑，健身都是不错的选择。现在很多人都流行去健身房，这也是一个不错的选择，做一些力量训练，不仅能减肥还能塑造有型的身材。平时上班或者上学的时候少坐一个公交车站，多走路，走楼梯不要坐电梯，周末的时候多参加一些骑车、游泳等运动。
2.控制饮食
大家都知道，肥胖跟饮食有着很大关系，所以想要减肥的话，控制饮食是重中之重，如果平时没有大量时间去做运动的话，或者是不想太辛苦，那么就赶快来用饮食减肥法。人肥胖是因为摄入的热量大于消耗的热量，在饮食的时候你要尽量做到少摄入热量，当你运动热量消耗大于摄入量的时候，你就是在减肥，由你的脂肪来提供差值。在日常饮食中，应该多吃蔬菜，水果，粗粮(燕麦)，豆制品，肉类的摄入一般选择鱼肉，牛肉来代替脂肪多的猪肉。不要节食，不用饿肚子，只是调整你的饮食结构，毕竟你不是很胖。
3.每天喝枸杞子泡水或者白开水
枸杞汁诉里面含有多种天然的亲水性成分，例如：杂多糖、多元醇、维生素C等等成分，这些成分能够更好的让你保待肠道中的大量水分，使肠道得到滋润、不致使大使困枯燥引起便秘，所以能起到轻泻作用，并且枸杞子中的类胡萝卜素对于视力也是非常有好处的，因此，枸杞汁能久饮不上火。
每天用枸杞子泡白水，可以更好的让你清热解毒生津明目，这样不仅保健而且能够减掉油脂。
4.泡脚促进血液循环
冬季，很多女孩很容易因为虚冷症引起水肿或者下半身肥胖等问题。在这个时候用泡脚来减肥就再合适不过，而且还可以暖身，只要每天将双脚浸泡在温水中15-20分钟即可。
快速减肥还需要注意这几点
1、早餐不要漏掉
起床后吃早餐可以提高身体的新陈代谢。早餐可以吃的营养些，热量可以控制在500大卡左右，从而来促进脂肪的燃烧。
2、选择合适的锻炼时间
有相关专家认为，人们的运动如果是随着太阳的运转来的话，那么效果会更好，也就是日出而作日落而息。早晨起来做运动可以让一整天都感到动力十足，而晚上并不适合做运动，而是要顺应天时，注意休息。
3、减少在外就餐的频率
外面的餐馆饮食大多数都是偏向重口味，餐馆的老板为了让食物更加美味会添加很多的调味料进去，因此每个月在外就餐的频率最好改为每月不多于4次，从而减少不健康食物或者多余的盐、油的摄入。
4、减少垃圾食物的摄入
冬天很多人不喜欢外出，就喜欢窝在宿舍吃零食看电影，这样会导致过多的热量摄入，因此在减肥期间更要避免吃炸薯条、汉堡零食等高热量食物。
5、多吃些有利于减肥的食物
食物有两面性，既会让你长胖，也能帮你减肥。比如酸奶牛奶等一些奶制品，以及苹果香蕉等一些常见的水果，都是可以帮助减肥的。(参考网站：减肥网)
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