好吃不发胖的低碳减肥食物

热门文章排行榜 >>2014-02-20 09:04来源:99健康网
导语

控制进食量对保持身材有很重要的作用,但是又常常禁不住美食的诱惑,那么有哪些食物好吃又能减肥呢?

哪些食物吃了不会发胖 宵夜吃什么不会发胖 吃哪些食物不会发胖

  减肥瘦身是一件比较常见的事情,如今现在的女孩子对于自己的身材要求很严重,所以想要减肥控制饮食是很有必要的,那么哪些食物营养美味吃了又不会发胖呢?

  1.低脂肪乳制品,提升基础代谢率

  这类食物富含钙质以及维生素D,根据研究这两者可以帮助增加身体肌肉质量,进而提升基础代谢率。需要注意的是,市面上的乳制品大多是含有糖分,摄取糖分对于减重会有反效果,建议选择这类食物时要特别选择无糖份添加的产品为宜。

  2.绿茶,减肥抗氧化

  绿茶对于健康的好处实在很多,不只可以抗氧化、抗老、防癌,甚至还能够帮助减轻体重、消灭体脂肪,特别是绿茶中的多酚类,所以若是不敢喝茶的朋友,也可以从保健食品中著手补充绿茶多酚。

  3.辛辣食物,燃烧脂肪

  这类食物中所含有的辣椒素,可以帮助提升代谢、燃烧脂肪,但最好是天然未加工的食物,因为加工之后可能会添加其他化学成分,不但热量会增加、还可能含有影响身体健康之化学物质,另外,值得注意的是,别以为吃辛辣食物就能减重,因此跑去吃麻辣火锅,当心因麻辣锅的汤底与食材含大量热量,反而吃了变胖!

  4.全谷类食物,增加饱足感

  例如燕麦或者是糙米,全谷类比起其他的淀粉类,比例上富含了更多的纤维,如此一来一方面不仅可以增加饱足感、也可以帮助稳定血糖、降低血脂肪。

  5.豆腐、豆干,消耗掉本身热量

  像是白肉(包含鸡肉与海鲜)或者是黄豆类食物,例如豆腐、豆浆、豆干,还有蛋白等。这类食物在消化时就会消耗掉本身热量的30%,等于是不用任何运动就能够少吸收30%下肚食物的热量,简直是甩油好帮手。另外,民众吃火锅时,挑选白肉则会优于红肉。

  6.含铁物质,低热量补充

  铁是合成红血球的必要物质,如果铁质的含量不够加上生理期时的血液流失,就容易引起缺铁性贫血,贫血患者在运动时会产生头晕、呼吸困难以及疲倦等症状,连带地也会减少身体活动和运动的时间,代谢也相对缓慢,所以适量补充低热量的含铁食物像是波菜、黑木耳、扁豆或是少脂肪的牛肉等也有助于维持正常身体机能。

  很多人以为,减肥就是不吃肉,其实减肥没有必要把肉隔绝在餐桌上,恰当吃肉也能减肥,下面介绍三款美味低碳肉类减肥食谱,让你享受美味的同时还能保持好身材。

  一、白汁杂菌烩鸡排

  材料:鸡腿肉1块、橄榄油1勺、洋葱片1/4个、蒜丝半片、白葡萄酒100毫升、鸡粉半茶匙、菌菇类食材100克、鲜奶油50毫升、牛油5克、盐和胡椒粉少许、芹菜叶碎适量。

  烹调方法:

  1.将鸡腿肉的多余脂肪和皮去掉,用盐和胡椒粉腌制。

  2.用橄榄油热锅,将腌制好的鸡排放入平底锅中,将两面都煎一下,然后放入洋葱片和蒜丝,用中火煮一下。

  3.然后往锅里放鲜奶油和牛油,充分混合,然后关掉火,撒点盐和胡椒粉调味,最后用芹菜叶碎装饰。

  二、香脆芝士腐皮春卷

  材料:豆腐皮5片、干酪3-4茶匙、毛豆(去豆荚)3-4勺、火腿肉碎3-4茶匙、面粉1茶匙、水1茶匙、油适量。

  烹调方法:

  1.将豆腐皮打开,将干酪、毛豆、火腿肉碎放到中央,一边将空气挤出,一边依次从两侧再到上下地将腐皮叠起来包裹好,然后在表面撒上面粉。

  2.将油加热至160℃,将腐皮春卷放入油中炸,用筷子翻一下,注意不要弄破腐皮,待腐皮炸至金黄即可。

  三、香炸吉列猪排

  材料:猪腿肉100克、盐和胡椒粉少许、面粉适量、蛋液适量、面包糠1勺、意大利脱脂干酪2勺、橄榄油适量。

  烹调方法:

  1.将猪腿肉放入保鲜袋中,用木棒轻轻敲打,将肉质打软打薄,然后取出,用盐和胡椒粉调味腌制。

  2.然后依次地用面粉、蛋液蘸满腌制好的猪腿肉,然后撒上面包糠和脱脂干酪。

  3.在平底锅中倒入橄榄油热锅,将猪腿肉放到油中炸至金黄即可。

(责任编辑:庄小玩)

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减肥
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发胖

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