1、甜菜碱参与脂肪代谢枸杞中含有一种甜菜碱的成分，可以参与脂肪代谢，有效的抑制肝细胞内脂肪的沉积，减低了肝脏中总胆甾醇。还有助于肝细胞的新生，起到促进脂质代谢的作用。
2、亚油酸降脂减肥枸杞中含有的亚油酸，是一种比较健康的脂肪，经常食用枸杞，摄入这个亚油酸，可以起到润肺、明目和很好的降脂减肥的效果。
3、富含蛋白质增强饱腹感枸杞中含丰富蛋白质，大概有18种蛋白质，吃枸杞可以增强饱腹感，特别是饭前吃几颗枸杞，能够帮助减少用餐时的进食量，减少食物更多的热量摄入。
4、富含维生素促脂肪代谢在身体的新陈代谢中，如果肉碱含量缺少，容易导致脂肪堆积，而枸杞当中是含有丰富的维生素C的，维生素C能组成肉碱，可以促进脂肪代谢，加快脂肪的分化和焚烧。
干吃枸杞
买来枸杞直接服用，市面上卖的大多数都是刚过枸杞，枸杞生吃味道极佳，口感也非常好，每天早晚食25-35克的枸杞减掉多余脂肪，还能美容养颜。
枸杞泡水
将枣子切片，用沸腾的开水冲枣片，加入枸杞，大概2--3分钟后即可使用，坚持每天枸杞泡水，一周就能快速瘦到两斤，不仅减肥效果俱佳，它还可以延年益寿，延缓衰老。
枸杞泡酒
枸杞泡酒可以瘦身还可以满足良好的口感，将100-200克的枸杞，和1000克的白酒泡在一起，密封半个月可食用，饭后食用还可以养生，起到补肾的功效。
1、不可多吃
虽然枸杞能够起到减肥效果，但是也不能大量的吃枸杞。健康的成年人每天吃15到20克左右的枸杞子比较合适，不宜超过30克。
2、生嚼枸杞效果更好
生嚼枸杞可很好的保护枸杞的营养成分不会流失，使身体更好的吸收，从而达到更好吃效果。
3、不要用开水泡枸杞
如果水温过高的话，泡枸杞容易破坏枸杞的营养，因此要等水温冷却一下再放入枸杞减肥效果会更好一些。
4、要看自己是否适合
不要看到说吃枸杞可以一个月能减10-20斤，就盲目的去跟随进行，要看自己的身体实际情况是不是适合枸杞减肥法。比如正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻、高血压、体质虚寒等最好别吃 。
