番茄减肥的功效众所周知，番茄减肥法也被很多减肥的人使用，很多人都知道番茄有减肥的作用，但是你们知道番茄为什么减肥吗？今天小编就独家解析番茄减肥原理，增长知识的同时也能让你瘦的更快。月痩20斤的奥秘就在这里，赶快来看看吧。
原理一：热量低
番茄的热量非常低，5个番茄的热量才相当于一碗饭，但五个番茄已经足以让人饱腹。并且番茄糖分少，每100克只有16卡路里，多吃也不会发胖。
原理二：丰富的食物纤维
番茄中含有丰富的食物纤维，食物纤维有助于清肠排毒。在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，而且还会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到很好的排毒减肥瘦身作用。
原理三：丰富的营养物质
番茄含有丰富的营养物质，有助于新陈代谢。番茄中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及番茄红素、铁、锌、镁和食物纤维。这些营养成分具有广泛的保健价值，能在体内起到很好的保健作用。而且番茄中的茄红素可以降低热量摄入，减少脂肪堆积，并能补充多种维生素，保持身体均衡营养。
原理四：水分高
番茄的水分很高，有很大的饱腹作用。据了解，每100克番茄中含有95克水分，吃后既饱腹又易排泄，不会增重。用以代餐的效果很好。
原理五：茄红素高
越红的番茄含有的番茄红素就越高。番茄红素具有抗氧化、消除自由基、抑制肿瘤细胞增殖的作用。研究发现，番茄红素在抑制肿瘤细胞增殖方面比胡萝卜素更有效。而且在预防老年痴呆、心肌梗死、脑卒中、肝病等方面也具有很大的潜力。
一、西红柿减肥早餐
番茄全麦三文治
材料：番茄、全麦面包
做法：
1、首先把西红柿切成2个大片，其他的留作沙拉用。然后把2片全麦面包抹上千岛酱。
2、把番茄片放在面包片上，然后放上生菜叶子。
二、西红柿减肥午餐
西红柿玉米比萨
材料：西红柿、玉米、面粉、糖
做法：
1、把一勺糖融在一碗温水中，冷置5分钟。然后加上1/4杯面粉和盐，不断搅拌，使之结成一块。
2、把面团放在大碗里，涂上食用油。放在锅里煎，火势不要太大，煎30分钟。然后盖上盖子，让面团静放15分钟。
3、当面团的外层皮出现硬壳的时候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分钟。然后捞起来。
4、在成型的比萨饼上面均匀地放切片的西红柿，加上香菜碎末和干奶酪，烘焙5分钟后完成。
5、可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纤维和9克蛋白质。
三、西红柿减肥晚餐
西红柿海鲜汤
材料：西红柿2个、带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗
做法：在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。
四、西红柿减肥小吃
蜂蜜西红柿果冻
材料：准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。
做法：
1、将西红柿烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。
2、在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。
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