虽然说节食一直是健康一族排斥的一种减肥法，但有时节食也没大家听起来的那么可怕。因为有研究证明，适当节食的好处有很多，不但可以排毒减肥，还可以预防心脏病。
每周节食一天好处多多
家中垃圾日久不清理，便会腐烂而生出病菌，同样人体内的垃圾如不及时排除净尽，也会令人头昏脑胀，肠胃受累。人体产生的废料有粪便、尿、汗以及二氧化碳，其中以粪便危害最大。大肠是专收粪便的“垃圾箱”，若不按时清理，任其堆积腐化，便会产生毒素，变成慢性病的“工厂”。
感冒、头痛、气喘、发热，乃至高血压、糖尿病、癌症、神经衰弱等等，都与此有关。要想防病治病，首先要清除宿便，但宿便却不是灌肠或服食泻药所能清除干净的，惟有节食，做一次全身“大扫除”，方能彻底“清仓”。
当肠胃清扫干净之后，肠胃功能会进一步增强。就连皮肤都会变得水嫩哦！
这样节食更健康
准备节食二天前只吃生蔬菜和水果，有利于身体各系统的适应。节食中每天要喝新鲜的果蔬汁。勿饮桔子汁、西红柿汁以及各种加糖和添加剂的果蔬汁。
节食期间最好的饮料是鲜柠檬汁。在一杯温水中加入一个柠檬的汁，新鲜的苹果汁、甜菜汁、白菜汁、胡萝卜汁、芹菜汁、葡萄汁也可以，这些是被称作“绿色饮料”的高效解毒剂。生白菜汁对调理溃疡、癌症和结肠疾病也有帮助。由于此汁放置后易失去维生素，所以要确保喝新榨的汁。
进行果蔬汁和两天的生蔬菜节食后，不要立即吃熟食，以免破坏节食带来的预期效果。此时胃容量和消化液的分泌减少。应少食多餐。
一般我们普通人的节食减肥法主要有这些：
节食减肥法一：多吃蔬菜水果，少吃肉类食物。吃饭吃到7分饱。
节食减肥法二：饭前先喝一碗汤，让肚子有饱足感，就可减少饭量及热量的摄入。
节食减肥法三：零食代餐饮食，奶昔和零食当主食。
那么我们这些普通自认为节食减肥的方法有效吗，到底怎样才能节食减肥呢？
最近美国的哈里斯民意调查发现，人们对自己2015年的目标设定中第一个目标基本上都是减重几磅。去健身房和改善饮食可以帮助减肥，对于那些太忙的人或者缺乏意志力的人来说正确饮食就变得非常困难。
对于这个两难问题，营养师建议食用高质量、优质食物代替加工食品。这意味着选择优质新鲜的食物。对一些人来说，避免吃含有色素或者浸油的鱼。
食品加工中会因为多种原因添加色素。由于暴露在光、空气、极端温度、湿度和贮存条件的原因，一些食物会变得没有光泽。添加色素可以让颜色看起来更加自然用以掩饰食物的不新鲜。有一些食品添加剂甚至会在人体中产生不良反应。
为什么新鲜有营养的食品比过度加工的食品更可取呢？因为这种食物不能帮助我们减肥。比如说，通过哈佛大学的研究发现，吃加工午餐肉和食品的人比避免吃这种含有化学添加剂、规律饮食的人更容易长胖。这是因为增重并不仅仅与每天吃的食物的卡路里相关，不同食物中能量的来源和吃的时间也同样重要。
最终要的是吃得好，不需要牺牲事物的美味。一个确保食物美味的方法是让食物保持新鲜、减少不必要的添加剂、让食物变得简单一些。这样可以锁住事物的味道。
减肥的基本理念是使用一些简单的食物，因为这些食物很容易检查热量。其他类型的食物，比如加工过的食物，经常不小心会吃过量。这意味着吃的食物的质量比数量更为重要。相比仅仅减少食物的摄入，食用优质食物可以帮助我们更加有效的减掉更多重量。
这意味着我们在购买食物和准备饭菜时应该选择富含蛋白质、低碳水化合物的食物，脂肪所在的部位并不是一个重要的因素。
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